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简单易做的韩式泡菜拌饭

导读 小贴士: 炒饭时火要大,速度要快,以大火一边掀动锅,一边以锅铲背面碾压米粒,使饭粒充分受热,再加入所有配料不断翻炒。本文地址:http://www.lifeskill.cn/Html_ys_mscp/2010/2010121

简单易做的韩式泡菜拌饭
 
  准备时间:2分钟
  烹饪时间:5分钟
  特色:
  泡菜属于高纤维、低热量的食物,有助于消化,减少脂肪累积,而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午,做一碗拌饭,肚子饱饱,生活就快乐!
  用料:
  米饭 150g
  韩式泡菜 100g
  油 2茶匙(10ml)
  做法:
  1. 超市里买来的韩式泡菜,为了卫生起见可先过一下温水,切碎。
  2. 起油锅倒入米饭,炒散,加入泡菜混合起来翻炒一会儿,就能上桌了。美味无比,和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
  小贴士:
  炒饭时火要大,速度要快,以大火一边掀动锅,一边以锅铲背面碾压米粒,使饭粒充分受热,再加入所有配料不断翻炒。另外,要一边用锅铲将饭粒轻轻压开,一边提起锅不断翻动材料,就可以在加热的同时,使油均匀地裹在材料上,让饭粒自然松开,但千万不要用锅铲使劲压哦,要不就会将饭粒压碎啦。

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